Arroz de Polvo Malandrinho

Adoro polvo,seja de que maneira for!!!!Cozi um polvo,cortei as partes mais grossas para fazer Polvo á Lagareiro,mas quando vi as pontas e a cabeça do polvo,deu-me uma vontade de comer um arrozinho malandrinho.Congelei os filetes que tinha cortado e meti mãos á obra!!!!!





INGREDIENTES :

* Arroz q.b.
* Pontas e Cabeça do Polvo
* Água de cozer o Polvo
* 2 ou 3 pés de Salsa
* 1 Cebola Picada
* 1 Fio de Azeite
* 1 Caldo Knorr de Frango
* Sal q.b.



Comece por fazer um refogado com o azeite e a cebola picada.
Adicione um pouco de água (cozedura do polvo) e o polvo cortado em pedacinhos e a salsa.Deixe ferver um pouco.
Junte água suficiente ( 1 medida de arroz = 3 medidas de água -eu juntei mais um pouquinho) ,o caldo Knorr e um pouco de sal.Quando começar a ferver,junte o arroz e deixe cozer.
Rectifique os temperos,se gostar adicione picante.
Sirva de imediato.

Bom Apetite !!!