quinta-feira, 19 de abril de 2007

Terrina de Chocolate e Frutas

Esta receita é para aqueles que adoram ...Chocolate.
A fruta,é para que não sintam aqueles "remorsos" quando se deliciam com o chocolate,sempre podem dizer a vós próprios que esta sobremesa não engorda porque é com fruta...rsss.





INGREDIENTES:

* 200 gr de Chocolate culinário
* 2 dl de Natas
* 5 folhas de Gelatina
* 2 colheres (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de Leite
* 2 ou 3 Morangos
* 1 Banana
* 2 Kiwis


-Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos,passado esse tempo derreta-as com 1 colher (sopa) de água (eu derreto-as no micro-ondas por 50 seg.).
Derreta o chocolate em banho-maria.Mexa bem até ficar uniforme e junte-lhe a gelatina derretida.
Bata as natas com o açúcar e o leite até obter chantilly.
Junte o chantilly com o chocolate (arrefecido) e envolva bem mas com cuidado.
Numa forma rectangular (tipo de bolo inglês),verta apenas um pouco do creme de chocolate,só para tapar o fundo da forma e leve-a ao congelador por 10 minutos para solidificar.



Entretanto,descasque as frutas:1 kiwi ; 1 morango grande ou 2 pequenos e 1/3 da banana.
Corte-as em pedaços pequenos.





Retire a forma do congelador,e por cima do creme espalhe as frutas, no meio e ao longo da forma deixando +- 1 cm de espaço em redor.





Deite o resto do creme de chocolate na forma,de modo o cobrir as frutas e que fique nivelado.
Leve ao frigorifico de um dia para o outro.





Para desnformar,basta passar rapidamente a forma por água quente.
Verta para o prato em que vai servir e decore com as restantes frutas.
Sirva fresco.









Sugestão : Sirva com Topps de chocolate e de morango ( aqueles da Royal para pôr por cima dos gelados.Há venda nos supermercados)

8 comentários:

Neuma disse...

Q delícia! Amo chocolate :-)
Essa vou fazer, está na minha listinha.
Bjos

Elvira disse...

Que sobremesa espectacular! :-)

Cláudia disse...

Kini, postar essa delícia é quase um pecado. Que maravilha. Um beijão.

Witchie disse...

Kini, obrigada pela visita! Vim retribuir e encontro esta tentação... Acho que vai já já para a minha lista de receitas a experimentar! ;)

Goretti disse...

Parece muito bom...

laila disse...

kini fiquei pensando s eposso fazer essa recita sem as fritas e congelar e na hora sirvo com as frutas?
vc arriscaria?
bjos

kini disse...

Laila,pode tirar as frutas,ou até substituir por um pouco de bolo de chocolate ou outro a gosto.
Bjs

Marcia disse...

Sua terrina está lindíssima, Kini! Cacau tb é fruta, então teoricamente esta sobremesa não engorda... ;) Bjs

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