A receita desta tarte ,foi-me dada pela minha cunhadinha/comadre,lá de Lisboa.
A receita da massa,fiz dose e meia,pois a minha tarteira é larga.
INGREDIENTES :
Massa
- 150 gr de Farinha
- 100 gr de Manteiga
- 60 gr de Açúcar
- 1 Gema
- Raspa de 1 Limão
- 4 Gemas
- 6 colheres (sopa) Açúcar
- 1 1/2 colher (sopa) de Maizena
- 500 ml de Leite - ( 1/2 litro)
- Casca de Limão
- 1 Pitada de Açúcar Baunilhado - substitui por 1 pau de Canela
Comece por preparar a massa,juntando os respectivos ingredientes e amasse bem.
Reserve no frigorifico.
Depois ,prepare o creme.Dissolva a maizena em um pouco de leite. Bata bem o açúcar e as gemas.Adicione depois o leite,a maizena,o açúcar baunilhado e a casca de limão.
Leve ao lume ,mexendo sempre até engrossar.
Forre uma tarteira com a massa e verta o creme para dentro.
Leve ao forno ± 40 minutos em forno médio,até queimar um pouco a superfície como um pastel de nata.
No fim,pincelei com um pouco de geleia para dar um brilhozinho.
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11 comentários:
Meu mundo por uma fatia!!! :) Que linda está!
Esta tarte não ficou brilhante, ficou glamorosa!
Beijocas e bom fim de semana
Ficou mesmo de cair de lado! Que delícia! E que fótos! :-)
Beijinhos.
O meu marido vai achar esta tarte um sonho tornado realidade; um pastel de nata gigante!
Beijinho.
Hummmmmm, que delícia!
Adoro pastel de nata e 'seus parentes'!!!!!
Beijinhos,
Anna,se quiser pode usar massa folhada,sempre é mais parcida com o pastel de nata e tambem é mais prática...rsss.
Bom fim-de-semana
Bjs
bem amiga tu nao paras....ficou linda,apetecivel e sai tambem uma fatia desta tarte :-)
bjs
queres ver que eu vou fazer esta para a mesa de natal? mas tu queres ver? há os anos que eu não como tarte pastel de nata...
Amo pastéis de nata, imagine uma tarte inteira na minha frente, que estrago, eu não deixaria para ninguém. Bjs!
Olá Kini,
Parabéns, seu blog é lindo. Sou paixonada por pastéis de nata e estava louca atrás de uma receitinha....ficou perfeito. Vou tentar fazer e depois te digo.
Fabrícia.
Esta tarte é deliciosa.....fiz e amei.
Grande beijo.
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