sexta-feira, 23 de maio de 2008

Bolo com Morangos

Tinha esta receita na pasta "Para Fazer"e como estamos na altura dos morangos,resolvi fazer.
Aqui em casa ,ficamos contentes com o resultado...rsss!!!!



INGREDIENTES

Pão-de-Ló
  • 4 Ovos
  • 125 gr Farinha
  • 175 gr Açúcar
  • 75 gr de Maizena
  • 1 colher (chá) Fermento em Pó
  • 1 Pacote de Açúcar Baunilhado
  • 4 colheres (sopa) Água a Ferver
  • Manteiga e Papel Vegetal q.b.
Recheio e Cobertura
  • 500 gr de Morangos (maduros)
  • 50 gr Açúcar em Pó
  • Licor de Morango ou outra calda a seu gosto
  • 8 Folhas de Gelatina
  • 200 ml de Natas + 6 colheres(sopa)
  • 4 colheres de Açúcar

Forre a forma com papel vegetal e unte muito bem com manteiga.
Bata  um pouco as gemas com a água a ferver.Adicione o açúcar normal e o açúcar baunilhado e continue a bater até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Bata as 4 claras em castelo firme.Misture a farinha,o fermento e a maizena.Peneire-as e adicione-as ao creme,alternando com as claras e envolvendo com cuidado.
Verta para a forma e leve a cozer em forno pré-aquecido a ± 180º ,durante ±3o minutos.
Depois retire do forno,deixe arrefecer e desenforme.


Limpe os morangos,lave-os (reserve alguns para decoração)e corte-os em quartos .Adicione o açúcar em pó e as 6 colheres de natas.Deixe marinar ,enquanto o bolo arrefece.
Coloque as folhas de gelatina em água fria ± 4 minutos.Depois derreta-as em com 6 colheres (sopa) de água- eu levei ao micro ondas durante 50 segundos.Deixe arrefecer um pouco e adicione ao preparado de morangos.
Corte o bolo ao meio.Regue as duas partes com licor de morango ou outra calda a seu gosto ou até mesmo um sumo.
Coloque a parte de baixo do bolo num prato de servir,e por cima espalhe o preparado de morangos,espalhe e coloque a outra metade do bolo.(eu deixei o bolo montado na forma de um dia para o outro).
Bata as natas (aproveite o resto do outro pacote de natas,de onde tirou as 6 colheres) com açúcar a seu gosto.
Barre o bolo por fora com o chantilly e enfeite a seu gosto.







São servidos???




NOTA :
  • Utilizei uma forma de tamanho 24,mas na próxima vou fazer numa maior.
  • Ao montar o bolo e depois de rechear com o preparado de morangos,coloque por cima uma camada de chantilly.


27 comentários:

laila disse...

Kini seu bolo ficou espetacular...adoro bolo altos...e esse com morangos esta perfeito!!bjs

AndreaDomingas disse...

Belíssimo bolo. Talvez uma boa idéia fazê-lo para uma ocasião especial! Já anotei.
Bjs

Martuxa disse...

Dizem que os olhos também comem, e se assim for eu devorava já o bolo heheh
Ficou lindo! :)

Beijinhos

ameixa seca disse...

Até fico parva... Essa decoração está espectacular :O
Se me quiseres enviar um pedacinho... eu agradeço :-)
Bom fim de semana

Leila disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
Leila disse...

Kini, eu adoro bolo de morangos!!!
ficou lindo.
beijinhos

Rose disse...

Hummm que delícia!!! Fiquei com água na boca.Amo morangos e seu bolo está divino...
beijos.
Rose.

Anocas disse...

Que bom aspecto! Muito bem feitinho, tens muita arte Kini! Tambem gosto muito de bolinho de morangos! jinhos

moonlight disse...

Olá Kini, é por visitar o teu blog e encontrar maravilhas destas que te nomeei Blog Diamante.
Este bolo é mais que uma delícia, é uma verdadeira tentação.
Bjs

Vitor Hugo disse...

Eu que não sou muito chegado em morangos, fiquei com vontade! heheh

Me empresta essa habilidade na confeitaria: :)

Vitor Hugo
http://pratofundo.com/

Manuela disse...

Que aspecto!
Adorei a receita do recheio.
Tenho de experimentar :-)

Cor de Chá disse...

Este bolo parece uma pintura de tão perfeito que está! Parabéns :D

carla disse...

o bolo esta lindo eu kero kero kero kero kero kero

Anjo-de-Mel disse...

Ui q maravilha!!! Adoro morangos!!! :PPP Beijo

Anónimo disse...

Kini bolo está lindo, de deve estar delicioso parabéns!!

Bjs
Carla

Filipa disse...

Kini o teu bolo ficou absolutamente espectacular! Esta última foto está de matar...

beijocas

kini disse...

Ui...esrou literalmente "babando" com tantos elogios,Obrigado!!!!!!

Esperem em breve um novo...rsss!!!!!

Bjs

Laranja com Canela disse...

Que apetitoso. Ficou lindo!

Anjo-de-Mel disse...

Q maravilha! Adoro morangos!!! Vou fazê-lo o mais depressa q puder :) bruxinhadolar.blogspot.com

xana disse...

Parabens está com um aspecto delicioso também deve de o ser!!!!
Não tens o serviço de entregas ao domicilio???

diogo disse...

Há muito tempo que aqui não vinha . Que bolo tão bonito . Óptima idéia , a de utilizar a foto como apresentação do blog. Beijo respeitoso .

receitinhas da belinhagulosinha disse...

que maravilha este bolo kini.se viesses ao nosso encontro.podias trazer este bolinho.........

jinhos grandes

Luna21 disse...

Que bolo maravilhoso!
Então o recheio.. está tão "certinho".. E a decoração ficou muito bem! =)

Está um miminho para ti no meu blog.. Passa por lá!..

Beijinhos

Nysa disse...

adorei esta receita :-) pois gosto muito de bolos de morangos. a decoracao ficou um espectáculo e o pao-de-ló ficou bem fofinho :-) nao me importava de ter uma fatia!!! beijocas

Márnia Einsfeldt disse...

Kini querida,

Aff sem comentários...
Arrasou amiga, D+!!!
Bjus

auroraalmeida@live.com.pt disse...

kini adorei este bolo de morangos vou faze-lo mais vezes.

Marta Fernandes disse...

Simplesmente Fantásticooooooo!!!
Adorei

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