Bolo com Morangos

Tinha esta receita na pasta "Para Fazer"e como estamos na altura dos morangos,resolvi fazer.

Aqui em casa ,ficamos contentes com o resultado...rsss!!!!



INGREDIENTES

Pão-de-Ló

• 4 Ovos
• 125 gr Farinha
• 175 gr Açúcar
• 75 gr de Maizena
• 1 colher (chá) Fermento em Pó
• 1 Pacote de Açúcar Baunilhado
• 4 colheres (sopa) Água a Ferver
• Manteiga e Papel Vegetal q.b.

Recheio e Cobertura

• 500 gr de Morangos (maduros)
• 50 gr Açúcar em Pó
• Licor de Morango ou outra calda a seu gosto
• 8 Folhas de Gelatina
• 200 ml de Natas + 6 colheres(sopa)
• 4 colheres de Açúcar

Forre a forma com papel vegetal e unte muito bem com manteiga.

Bata  um pouco as gemas com a água a ferver.Adicione o açúcar normal e o açúcar baunilhado e continue a bater até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Bata as 4 claras em castelo firme.Misture a farinha,o fermento e a maizena.Peneire-as e adicione-as ao creme,alternando com as claras e envolvendo com cuidado.

Verta para a forma e leve a cozer em forno pré-aquecido a ± 180º ,durante ±3o minutos.

Depois retire do forno,deixe arrefecer e desenforme.

Limpe os morangos,lave-os (reserve alguns para decoração)e corte-os em quartos .Adicione o açúcar em pó e as 6 colheres de natas.Deixe marinar ,enquanto o bolo arrefece.

Coloque as folhas de gelatina em água fria ± 4 minutos.Depois derreta-as em com 6 colheres (sopa) de água- eu levei ao micro ondas durante 50 segundos.Deixe arrefecer um pouco e adicione ao preparado de morangos.

Corte o bolo ao meio.Regue as duas partes com licor de morango ou outra calda a seu gosto ou até mesmo um sumo.

Coloque a parte de baixo do bolo num prato de servir,e por cima espalhe o preparado de morangos,espalhe e coloque a outra metade do bolo.(eu deixei o bolo montado na forma de um dia para o outro).

Bata as natas (aproveite o resto do outro pacote de natas,de onde tirou as 6 colheres) com açúcar a seu gosto.

Barre o bolo por fora com o chantilly e enfeite a seu gosto.

São servidos???

NOTA :

• Utilizei uma forma de tamanho 24,mas na próxima vou fazer numa maior.
• Ao montar o bolo e depois de rechear com o preparado de morangos,coloque por cima uma camada de chantilly.