sábado, 5 de maio de 2007

Mousse Choco-Menta

Esta é uma daquelas receitas que só se pode fazer uma vez por ano...rsss...não ajuda nada nas dietas.
É raro fazer esta mousse,pois eu adoro os chocolatinhos After-Eight...então já viram o desastre.
Eu dei o nome de Mousse Choco-Menta,tirei a receita da revista "Boa Mesa" com o nome de Musse de Hortelâ-Pimenta.
Também já vi nos blogs "O que fazer pró jantar?" ; "Chocolate&Companhia" e "Tia Gio" como Mousse After-Eight",os ingredientes são os mesmos,só varia as quantidades.
A opinião essa é geral:deliciosa.






INGREDIENTES :

* 1 emb.de 200gr de Chocolate "After-Eight"
* 100 gr Chocolate Culinário
* 100 gr de Manteiga (usei margarina Vaqueiro)
* 40 gr de Açucar
* 6 Ovos

Reserve 6 barrinhas do chocolate After-Eight para decoração.


Leve as restantes ao lume ,em banho-maria com o chocolate culinário partido em pedaços e com a manteiga.Deixe derreter até obter um creme,retire do lume e deixe arrefecer um pouco.





Entretanto,bata as claras em castelo com o açúcar.
Junte as gemas ao chocolate derretido,ligando bem.
Adicione o preparado do chocolate ás claras em castelo,envolva bem.






Verta para uma taça ou tacinhas e leve ao frigorífico.
Decore com as barrinhas que reservou e se gostar com chantilly.
Sirva bem fresco.

8 comentários:

Irina disse...

Ola, gostei muito da receita, vou experimentar.
Parabéns pelo Blog!

Carla disse...

já tinha visto esta receita noutro lado mas esqueci-me de a guardar. Felizmente que a encontrei no seu blog, assim que der irei experimentar!! Adoro estes chocolates =D

bom fim de semana!

Cláudia A. disse...

Kini, a mousse deve ser deliciosa. Gostei do passo a passo. Um beijo.

kini disse...

Irina :
obrigado pelo elogio,o seu também é delicioso.

Carla :
Esse é o meu problema:adoro estes chocolatinhos,são a minha perdição...rsss

Cláudia :
Esta mousse deixe uma sensação de frescura na boca.É deliciosa!!!

Obrigado pelas vossas visitas.
Bjs

Paula19 disse...

Eu gsoto tanto destes chocolates que nunca os compro. Era bem capaz de comer a caixa de uma vez só.

Raphael Barino disse...

chocolate é bom com qualquer coisa ... msm não sendo mto fã de menta (acho muito marcante), deve ter ficado bom msm!

turbolenta disse...

Uma receita a experimentar.Embora cá em casa seja eu a única pessoa que não aprecia em demasia o chocolate After Eight, acho que se a fizesse, todos comeriam de bom agrado.
bom fim de semana

Romy disse...

que mousse deliciosa :-P

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