É raro fazer esta mousse,pois eu adoro os chocolatinhos After-Eight...então já viram o desastre.
Eu dei o nome de Mousse Choco-Menta,tirei a receita da revista "Boa Mesa" com o nome de Musse de Hortelâ-Pimenta.
Também já vi nos blogs "O que fazer pró jantar?" ; "Chocolate&Companhia" e "Tia Gio" como Mousse After-Eight",os ingredientes são os mesmos,só varia as quantidades.
A opinião essa é geral:deliciosa.
INGREDIENTES :
* 1 emb.de 200gr de Chocolate "After-Eight"
* 100 gr Chocolate Culinário
* 100 gr de Manteiga (usei margarina Vaqueiro)
* 40 gr de Açucar
* 6 Ovos
Reserve 6 barrinhas do chocolate After-Eight para decoração.
Leve as restantes ao lume ,em banho-maria com o chocolate culinário partido em pedaços e com a manteiga.Deixe derreter até obter um creme,retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Entretanto,bata as claras em castelo com o açúcar.
Junte as gemas ao chocolate derretido,ligando bem.
Adicione o preparado do chocolate ás claras em castelo,envolva bem.
Verta para uma taça ou tacinhas e leve ao frigorífico.
Decore com as barrinhas que reservou e se gostar com chantilly.
Sirva bem fresco.
8 comentários:
Ola, gostei muito da receita, vou experimentar.
Parabéns pelo Blog!
já tinha visto esta receita noutro lado mas esqueci-me de a guardar. Felizmente que a encontrei no seu blog, assim que der irei experimentar!! Adoro estes chocolates =D
bom fim de semana!
Kini, a mousse deve ser deliciosa. Gostei do passo a passo. Um beijo.
Irina :
obrigado pelo elogio,o seu também é delicioso.
Carla :
Esse é o meu problema:adoro estes chocolatinhos,são a minha perdição...rsss
Cláudia :
Esta mousse deixe uma sensação de frescura na boca.É deliciosa!!!
Obrigado pelas vossas visitas.
Bjs
Eu gsoto tanto destes chocolates que nunca os compro. Era bem capaz de comer a caixa de uma vez só.
chocolate é bom com qualquer coisa ... msm não sendo mto fã de menta (acho muito marcante), deve ter ficado bom msm!
Uma receita a experimentar.Embora cá em casa seja eu a única pessoa que não aprecia em demasia o chocolate After Eight, acho que se a fizesse, todos comeriam de bom agrado.
bom fim de semana
que mousse deliciosa :-P
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