segunda-feira, 11 de fevereiro de 2008

Meu Bolo de Aniversário...

Este foi o meu bolo de Aniversário.
Lembrei do bolo da Dani.
Este bolo, não só serviu para comemorar o meu aniversário ,como também para celebrar o nascimento da minha nova sobrinha.A Inês ,nasceu ontem ,com 4,010 kg e 50 cm.Grande mulher...rsss!!!!
Bem-vinda e que tenhas uma vida longa e cheia de felicidades.




INGREDIENTES

Massa do Bolo
  •  8 Ovos
  • 240 gr de Açúcar
  • 250 gr de Farinha
  • Manteiga e Farinha q.b.
Creme 
  • 6 Gemas de Ovo
  • 113 gr de Açúcar
  • 375 gr de Mascarpone
Para Humedecer 
  • Café q.b
  • Licor Baileys q.b. -usei apenas 1 colher de sopa
  • Açúcar q.b.


Ligue o forno.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso e  esbranquiçado.
Fora da batedeira,adicione a farinha peneirada e  envolva  tudo com muito cuidado.
Verta para uma forma(usei tamanho 26) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio por ± 20 a 30 minutos.
Não deixe assar mais,para que não fique seco.Retire do forno e deixe arrefecer.

Depois prepare o creme.
Bata o açúcar com as gemas,até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o mascarpone e bata mais um pouco.

Corte o bolo em 3 partes.
Misture um pouco de café,adoce e junte o licor a seu gosto.
No prato que vai usar,coloque a parte de baixo do bolo e humedeça com o café,espalhe um pouco de creme.Repita esta operação com a outra parte do bolo.Humedeça a 3ª parte do bolo (do lado de dentro) e monte o bolo.
Barre o bolo todo,por fora e decore  a seu gosto.
Eu coloquei á volta do bolo , canudinhos cobertos de chocolate.Cortei-os á altura do bolo.
Polvilhei a parte de cima com chocolate em pó e pepitas de chocolate.
Na parte de cima ,espalhei fios de ovos nas bordas.






Um dia destes,coloque aqui o passo a passo ,de como fazer fios de ovos.

27 comentários:

Sylvia disse...

Que delicia de bolo, com mascarpone. E que bem decorado esta , adorei
Beijos

Cris disse...

Que lindo bolo! Parabéns para as mulheres de sua família, que crescidinha sua sobrinha já nasceu, já chegou ao mundo rodeada de carinho e de uma tia que vai mimá-la muito com tantas gostosuras! Bjs!

Laurinha disse...

Parabéns à sobrinha!!! Felicidades à mais nova querida da família!

E que bolo tentador, hein! Lindo e delicoso!
Beijinhos,

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Parabéns às mulheres da familA!!!O bolo está divino...beijinhos doces

laila disse...

kini q presentão pra vc mesma! e q graça o nascimento...se tem uma coisa q mexe comigo são bebes nascendo..q fofos!!delciia esse creme de mascarpone e a calda pra molhar tbm é bem envcantadora! bjos

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k maravilha kini bolinho maravilhoso......bjokitas e parabéns pela tua nova sobrinhita

Anónimo disse...

com esse bolo vai ser toda a vida obesa!!

Nysa disse...

parabéns 3 vezes entao - para ti, a inês e o bolo. adoro o nome inês! :-) fico esperando as fotos. beijocas

Bombom disse...

Embora atrasados, aqui ficam os meus Parabéns! O seu Bolo de Aniversário ficou lindo!E gostei muito da sua Rosa!O se Blog é mesmo UMA DELICIA!

Marizé disse...

O bolo de certeza que é uma delicia, mas olha que os olhos são os primeiros a comer, e a decoração está linda!!!

Parabéns para ti (mais uma vez) e pela tua sobrinha.

Beijocas

Filipa disse...

Muitos parabéns. O bolo ficou lindo. Adorei. Beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Tão lindo ficou?! E pela fatia me parece bem fofinho e úmido, perfeito!

Migas disse...

O bolo ficou lindo! Não faz o meu género de bolos para o dia-a-dia mas, festa é festa né? Parabéns pela bebé! E que grande! Muitas felicidades! :o)

Beijinhos

Dani Rollemberg disse...

Kini querida,

Mil vezes parabéns!!!!
Eu estava viajando no Carnaval, e por isso não vim até aqui para te desejar felicidades na data correta.
O bolo ficou lindo!!!!
Bjs mil

Receitas da Filipa disse...

Que beleza de bolinho, adorei o creme e a decoração!
Parabéns pela nova sobrinha, felicidades a todos!!

Beijinhos

Nanda disse...

Antes de mais mais uma vez parabens para ti e para a sobrinha recem nascida! Parabens as duas!!!
Agora estou ainda de boca aberta a olhar para o teu bolo... E não me parece bem, nada bem mesmo agora fiquei com vontade de correr para casa faze-lo!!!! Snif!!!! Este não me escapa! :)
Parabens está com um aspecto deliciosissimooooo!
Beijinhos
Nanda

Verena disse...

Kini, que lindo!!!
Parabéns pelo niver e pela sobrinha! Vida longa às duas!
O bolo está divino!
Beijos!

www.mangiachetefabene.wordpress.com

lll_Artemis_lll disse...

Adorei o bolo.Lindo e delicioso...
Parabens para você e para a sobrinha linda.
Bjokas
Ana

risonha disse...

kini, estás de parabéns.. primeiro pelo teu aniversário, que já te tinha felicitado
depois pelo bolo maravilhoso...
e em terceiro lugar pelo nascimento da tua sobrinha, sua tia babada.
beijos

guidinha & sarinha disse...

Parabens Kini! pelo aniversário pela sobrinha e pelo bolinho ke ta lindo! olha preciso de ajuda já procurei o mascarpone e não encontro por esse nome perguntei no intermarche e não conhecem será ke tem outro nome tipo queijo creme?

Beijinhos

Natural Naturalmente disse...

Kini isso é que é, um bolo lindo uma sobrinha como prenda. Parabens minha querida.
um beijo
Márcia

Goreti disse...

Parabéns, querida!!!

Que a cada novo dia vc possa ser grata a Deus por tudo o que Ele já fez, o está fazendo e o que ainda vai fazer na sua vida.

Beijos!!!

Cláudia disse...

Parabéns por 3 motivos, teu aniversário, pelo bolo maravilhoso (com Bayle's!adoro este gostinho) e pela sua linda sobrinha, que Deus derrame muitas bençãos sobre ti e tua família!


bjs

Dinha disse...

Kini,

Parabéns mais que atrasado! Por todos estes motivos maravilhosos em sua vida! Um abraço.

moonlight disse...

Kini, se eu apanhasse um bolo destes há frente perdia a cabeça. :) Esta
tentação tem um visual de arrasar. Adorei, meus sinceros parabéns!
Bjs

Sica disse...

bom-dia! descubro vosso blog, não falo muito bem portuguesa mas interrogava-me como ele chamada a decoração do vosso bolo (amarelo)mim vida na França mas recordo-me ter comer pequeno??? é muito bom!!!!

cedo

Lurdes Soares disse...

adorei seu blog,vou espreitar mais vezes,se você autorizar claro.parabéns:)

Bolo de Banana e Noz

Olá,"minha gente"!!!!! Estive ausente,mas foi necessário...a minha cabeça precisava de um afastamento do computador...hihihi...est...