Motivo de Ausência...

As melhores mensagens de Rosas!

Tenho estado ausente ,pois meu filhote tem estado doente.Esteve com tosse e muita febre e eu como uma verdadeira mãe galinha,passei noites  e noites acordada,acabando tambem eu doente.

Hoje irei com o filhote ao médico para ver se já está totalmente curado.Espero bem que sim!!!!

Esta semana estarei de volta.

Bjs para todos.

Natas do Céu

A pedido do meu priminho Tiago,aqui está a receita das Natinhas que ele tanto gosta...rsss!!!!



INGREDIENTES

• 1 Pacote de Natas -200 ml
• 5 Ovos
• 11 colheres de sopa de Açúcar
• 1 colher sopa ( bem cheia )de Maizena
• 1 Pacote de Bolacha Maria
• 1 chvena almoçadeira de Leite (± 500 ml)

Num tachinho,coloque 5 colheres de açúcar,as 5 gemas e o leite com a maizena,já desfeita.

Leve ao lume brando e mexendo sempre até ficar com uma consistência cremosa.

Retire do lume ,mude o creme para uma taça ,para que deixe de cozer.Deixe arrefecer por completo.

Triture as bolachas.

Bata as claras em castelo firme com 3 colheres de açúcar.

Bata as claras em chantilly com as restantes 3 colheres de açúcar.

Depois envolva as claras com as natas,mas com cuidado. 

No fundo de um pirex ou tacinhas em que vai servir,coloque um pouco de bolacha ,depoi um pouco da mistura das natas,outra camada de bolacha e outra de natas.

Espalhe por cima o creme de ovos (tem que estar completamente frio).

Se qiuser,espalhe por cima um pouco de bolacha ou pepitas de chocolate.

Sirva bem fresquinho!!!!

Nota : Se o creme de ovos engrossar muito,adicione mais um pouco de leite e bata com a batedeira.Se ganhar grumos ,tambem use a batedeira.

Este creme,tambem é bom para rechear bolos e até crepes.

Meu Bolo de Aniversário...

Este foi o meu bolo de Aniversário.
Lembrei do bolo da Dani.
Este bolo, não só serviu para comemorar o meu aniversário ,como também para celebrar o nascimento da minha nova sobrinha.A Inês ,nasceu ontem ,com 4,010 kg e 50 cm.Grande mulher...rsss!!!!
Bem-vinda e que tenhas uma vida longa e cheia de felicidades.




INGREDIENTES

Massa do Bolo

•  8 Ovos
• 240 gr de Açúcar
• 250 gr de Farinha
• Manteiga e Farinha q.b.

Creme 

• 6 Gemas de Ovo
• 113 gr de Açúcar
• 375 gr de Mascarpone

Para Humedecer 

• Café q.b
• Licor Baileys q.b. -usei apenas 1 colher de sopa
• Açúcar q.b.

Ligue o forno.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso e  esbranquiçado.

Fora da batedeira,adicione a farinha peneirada e  envolva  tudo com muito cuidado.

Verta para uma forma(usei tamanho 26) untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno médio por ± 20 a 30 minutos.

Não deixe assar mais,para que não fique seco.Retire do forno e deixe arrefecer.

Depois prepare o creme.

Bata o açúcar com as gemas,até obter um creme esbranquiçado.

Adicione o mascarpone e bata mais um pouco.

Corte o bolo em 3 partes.

Misture um pouco de café,adoce e junte o licor a seu gosto.

No prato que vai usar,coloque a parte de baixo do bolo e humedeça com o café,espalhe um pouco de creme.Repita esta operação com a outra parte do bolo.Humedeça a 3ª parte do bolo (do lado de dentro) e monte o bolo.

Barre o bolo todo,por fora e decore  a seu gosto.

Eu coloquei á volta do bolo , canudinhos cobertos de chocolate.Cortei-os á altura do bolo.

Polvilhei a parte de cima com chocolate em pó e pepitas de chocolate.

Na parte de cima ,espalhei fios de ovos nas bordas.

Um dia destes,coloque aqui o passo a passo ,de como fazer fios de ovos.

Agradável Surpresa...!!!!!

Pois é ,meus amigos,por muito que o Mundo seja grande,torna-se pequeno.


Hoje á tarde,tocou o telefone e do outro lado fala uma voz muito meiga e simpática,a dar-me os parabéns e eu a tentar saber quem era,ouço : " É a Belinha Gulosa,sabes quem é ,não sabes???"

Saber ,saber...sabia,mas nem conseguia responder,pois minha cabeça estava a dar voltas e mais voltas com tantas perguntas :"Mas como me encontrou aqui??" ou "Como descobriu o meu nºde telefone?" etc....

Minha querida Belinha,peço desculpa por ter ficado meia "abananada"...rsss...mas não contava.

Digo-vos que essa mocinha é danada (com todo respeito...rss),não é que ela é uma investigadora 5 *...kkkk!!

Pois acabamos por trocar nossos nºtelemóvel é como dizem....

" Isto é o inicio de uma bela amizade"...

- Minha querida Belinha,adorei falar contigo e obrigado por me encontrares...rssss

Bjs