quarta-feira, 24 de outubro de 2007

Tarte de Coco

Esta tarte é deliciosa !!!
Fica húmida no fundo e no ponto certo em termos de doçura.
Esta receita foi-me dada por uma amiga ,muito querida chamada D.São.
Obrigado Sãozinha !!!!!





INGREDIENTES

Massa :

* 200 gr de Farinha de Trigo
* 100 gr de Margarina
* 75 gr de Açúcar
* 1 Gema de Ovo
* Raspa de 1 Limão

Recheio :

* 4 Ovos
* 400 gr Açúcar
* 125 gr de Coco Ralado
* 400 ml de Água


Comece por preparar a base,pondo todos os ingredientes da massa numa taça e vá amassando tudo muito bem até obter uma bola.Reserve no frigorifico.
Prepare o recheio:leve ao lume um tachinho com o açúcar e a água.Deixe ferver durante 3 minutos e retire do lume.Numa taça,deite o coco e os ovos e mexa bem.Depois adicione a calda de açúcar e envolva tudo muito bem.
Com a massa,forre uma tarteira e verta o recheio para dentro.
Coloque a tarteira dentro de um tabuleiro e leve ao forno médio por ± 45 minutos.
Retire a tarte do forno e pincele a parte de cima com geleia ou compota a seu gosto para dar um brilhozinho.Eu pincelei com geleia acabadinha de fazer, e polvilhei as bordas da tarte com coco ralado.

Quando forrar a tarteira com a massa,não se preocupe se ela partir.É que esta massa é muito maleável.Se isso acontecer,basta ir "remendando" que dá certo...rsss.



Vai uma fatia ???

24 comentários:

risonha disse...

claro que vai uma fatia.. essa já eu a roubei para mim.. eh eh eh

Marizé disse...

Kini eu gosto muito de tarte de coco e nunca fiz, um dia experimento esta receita.
Beijocas

Docescozinhados disse...

Claro que vai uma fatia! A esta hora e com esse aspecto? Que pergunta!

semente de sésamo disse...

Essa tarte está com um aspecto fabuloso!

kini disse...

Peço imensa desculpa,mas a tarte já era...kkkkkk

E u já tinha feita outras tartes de coco -eu adoro coco!!!! -e não tinha gostado de nenhuma.Ou era muito enjoativa,ou ficava seca...enfim,nada.
Depois experimentei esta e adorei.

Espero que gostem!!!
Bjs

Laurinha disse...

como assim, já era, acabei de chegar!!!
Está bem, então um pedacinho virtual... hummmmmm delícia! Adorei!
Beijinhos,

Natércia disse...

Querida não mande tudo para essa Risonha que ela é muito espertinha lá porque hoje fez anos quer comer mais que eu.um beijo Natércia...

Anette disse...

Vão 3, há??? Mal vi o nome vim a correr ver... tarte de côco... Um dos meus ingredientes favoritos... Fantástica imagem!
Beijinhos

Rosa Maria Martins Moraes disse...

Menina fiquei com água na bôca! Adoooreei!! Parabéns! bjos

Nathalie disse...

Ta muito linda esta tarte é que ia mesmo uma fatia agora.

Eliana Scaramal disse...

Sabe que a tempos vinha procurando uma receita de torta de coco que ficasse assim, úmida, cremosinha. Aí que delícia!! É pra breve aparecer por aqui. :)

Flávia disse...

Olá! Sua torta está muito apetitosa!
Gostaria de saber a quantidade de água se coloca para fazer a calda.

Grata

Flávia

kini disse...

Oi,Flávia

Já lá coloquei a quantidade de água.
Obrigado por reparar.

Bjs

Nysa disse...

hum.. adoro coco, obrigada pelo comentário ;-) beijoca

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k maravilha kini ...com cocô...tenho de chamar a romy para ki ver est delicia..............rommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

bjokas

Anónimo disse...

Deve ser uma delicia! Adooooooooro coco!
bj
Lucia1(forum)

Regina disse...

Kini, obrigada pela visita em meu blog! Que delícias vc faz! bjs

Flosinha disse...

Adoro tudo o que é feito com coco e esta tarte está um mimo.
Beijocas

anna disse...

É só olhar para a foto e imaginar o quanto deve ser deliciosa... não deixa duvidas.
Bem que comia 1 fatia...
Beijokas.

Cris disse...

Gostei da sua massa com limão! E a torta está linda!

Cláudia disse...

Kini, esta maravilha já está anotada!

bjs

Laranja com Canela disse...

Que delícia. Também gosto de tarte de coco.

Receitas da Filipa disse...

Esta tarte tem mesmo um aspecto delicioso, deve ser maravilhosa! Adoro comidinha com coco...
Passe no meu blog...
Beijos e continuação de boas receitas :-)

moonlight disse...

Gosto muito de coco, esta tarte deve ser optima.
bjs

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