Pois esta "amiga virtual" chamada Ana Caldeira que vive em Oliveirinha-Aveiro,enviou esta receita que costuma fazer em casa.Mal li a receita e vi a combinação dos ingredientes,resolvi que tinha que a fazer...e assim foi e ainda bem,pois nós aqui em casa adoramos!!!!Por isso ,pedi permissão á Ana para a publicar (o seu a seu dono!!!) e além da sua permissão,ainda enviou outra receita para eu experimentar!!!
Obrigado!!!!!
INGREDIENTES
- 600 gr Carne de Porco
- 750 gr Camarão (usei tamanho 40/60)
- 1 colher(sopa)de Banha
- 1 colher(sopa)de Manteiga
- 1 colher(sopa)de Ketchup
- 150 ml de Natas (usei 1 pacote de 200 ml)
- 150 ml de Vinho Branco
- Sal;Pimenta;Alho;Colorau e Louro q.b.
Corte a carne em pedaços e tempere-os com sal;pimenta;colorau;alho picado;o vinho branco e a folha de louro.Deixe marinar.
Leve ao lume ,um tacho largo com a banha a derreter.Esprema bem a carne e reserve a marinada.Coloque a carne a fritar na banha,mexendo ocasionalmente.
Depois escorra a gordura e adicione a manteiga,deixe alourar um pouco e junte a marinada.Deixe ferver um pouco.
Descasque os camarões,lave-os e deixe-os escorrer.
Adicione á carne,os camarões;o ketchup e as natas.Envolva bem e rectifique o sal.
Deixe apurar.
Sirva com um acompanhamento a seu gosto.
Como sabem sou viciada em puré,por isso.......rsss!!!!!
Delicioso!!!!!!