Como tinha umas maçãs que estavam a ficar "fora de prazo",decidi fazer um bolo de maçã.
INGREDIENTES:
* 125 gr de Manteiga
* 125 gr de Açúcar
* 200 gr de Farinha
* 3 Ovos
* 2 cháv.(café) Leite (+- 100 ml)
* 4 Maçãs
* 1 colher (sobremesa) Fermento em Pó
* 1 colher (sopa) de Geleia - facultativo
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Adicione os ovos e o leite.Em seguida envolva a farinha peneirada juntamente com o fermento em pó .
Descasque as maçãs e retire o caroço.
Corte 3 maçãs em pedaços pequenos e junto ao preparado,envolvendo com cuidado.
Verta este preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Corte a maçã restante em meia-luas finas.Espalhe-as por cima do bolo.
Leve ao forno médio.
Aqueça um pouco a geleia e pincele o bolo,para lhe dar um pouco de brilho.
Se gostar junte amêndoa á massa do bolo.
